Коприва у сосу од сенфа од меда - корак по корак рецепт са фотографијама и видео записима

2023 Аутор: Catherine Crossman | [email protected]. Последња измена: 2023-11-26 19:05

Печена тиквица у уму од сенфа од меда дивно је јело које се може припремити и радним даном и на празницима.

Састојци

Свињска ребра - 700 г

Мед - 1 кашика.

Јака сенф - 1 кашика кашике

Соли по укусу

Млевени бибер - по укусу

Сунцокретово уље - 100 мл

Чешњак - 3-5 зуба

Зачин за цурри - 1 кашика кашике

• 380 кцал
• 1 х. 35 мин.
• 1 х. 35 мин.

Фотографија готовог јела

Видео о рецепту: брикет у уму од сенфа од меда

Корак по корак рецепт са фотографијама и видео записима

Пећи бркута у умаку од горушице од меда дивно је јело које се може припремити и радним даном и на празницима. На пример, кувао сам свињетину по овом рецепту за Божић. Данас ћу месо испећи у једном комаду, а раније сам кувао свињетину са медом и горчицама.

Да би месо било мекше и губитак хранљивих материја што је мањи, свињски трбух можете испећи у рерни у фолији или у кулинарском рукаву. Боље је да изаберете месне погачице, тако да има више меса и мање масти. Сенф се може користити и зачињен и деликатан или у зрну. Већ сам испробао све опције.

Посолите и попаприте корицу са свих страна и засад ставите на страну.

У међувремену ћемо се пребацити на прављење соса од сенфа од меда и сенфа. У мед додајте горчицу, биљно уље и бели лук исцијеђен кроз екстракт белог лука.

Маси додајте мало цуррија или неке друге зачине. Хајде да се мешамо.

Свињску корицу подмажите са свих страна мешавином меда-сенфа.

Распоредите два листа фолије укрштањем на столу. Ставите обложену свињетину у средину, прелијте биљним уљем и чврсто је умотајте.

Овако смо добили свежањ.

Свињско месо сложите у фолију у калуп. Сипајте око 200 мл воде у посуду за печење и ставите у рерну. Печемо у фолији сат и по, у зависности од квалитета меса. Ако вода испарава током печења, додајте још. Затим отворите фолију и наставите печењем да формирате кору.

Овако ће изгледати месо на крају кувања.

Сад је месо спремно. Можете га послужити у једном комаду, а потом следи сечење.

Или исецкати на комаде.

Пријатно!

Пробајте и ви

Домаћа сланина

• Коприва печена са сенфом
• Пећница печена у фолији у рерни
• Свињетина "Цхасу" (Цхар сиу)