Колачићи дијеталног купуса са пилетином - рецепт са фотографијом, корак по корак

2023 Аутор: Catherine Crossman | [email protected]. Последња измена: 2023-11-26 19:05

Пецива од купуса такође могу бити дијетални оброк ако се припрема од витких пилећих прса и без капи масти.

Састојци

Пилећа прса - 450 г

Пшенична каша - 60 г

Лук лук - 2 ком.

Чешњак - 1 чешањ

Шаргарепа - 1 ком.

Парадајзна паста - 1,5 кашика

Соли по укусу

Зачини по укусу

Буиллон коцка - опционо

Било које зеленило - пар гранчица

• 106 кцал
• 50 минута
• 20 минута.
• 1 х. 10 мин.

Фотографија готовог јела

Корак по корак рецепт са фотографијом

Ако вам је из неког разлога забрањено јести било какву масноћу, могу вас уверити да и даље можете кушати своја омиљена јела ако их кувате по одређеним правилима.

Пилећа прса су најслађи дио пилетине, а то је оно што прелази у мљевено месо за пуњени купус. Уместо пиринча, можете узети апсолутно било које житарице, ја имам пшеницу. А како би пуњени купус добио интензивнији укус, саветујем вам да у млевено месо и сос додате ароматичне зачине или коцку бујона произвођача од кога верујете.

Мој састав зачина: коријандер, хмељ-сунели, сушени парадајз, зачини за месо … И све узимате по својој жељи.

Нећемо пржити ништа, имамо дијетално јело, без капи уља.

Дакле, за израду дијеталних пекмеза од пилећег купуса узмимо следећи сет производа.

Направите млевено месо од пилећих прса, једног лука и чешањ белог лука.

Додајте опрану пшеничну кашу, неке зачине, посолите и промешајте.

Други лук исеците, а шаргарепу нарибајте на крупној рерни.

У млевену пилетину додајте половину нарибане шаргарепе и добро измешајте.

Припремите листове купуса на начин који одговара вама. Да бисте то учинили, исеците пањ у круг и умочите главу купуса у кипућу воду. Док купус омекшава, уклоните меке листове и ставите на плех. Купус можете чувати и у микроталасној пећници док не омекша. Згушњавања на лишћу морају се одсећи ножем.

Сипајте чашу кључале воде у лончић и спустите припремљени лук и шаргарепу. Угаси пет минута. Затим додајте зачине и парадајз пасту, сол. Ако је паста од парадајза кисела, додајте мало шећера. Уместо пасте од парадајза имам сјецкани парадајз и паприке. Пустите сос неколико минута.

Један део млевеног меса ставите на охлађене листиће купуса и обликујте пецива.

Роладе купуса ставите у лончић са сосом. По потреби додајте још кључале воде. Зачините сољу, ставите да прокуха, смањите топлоту и кувајте, поклопљено, све док купус не омекша. Време је, наравно, релативно и зависи од врсте купуса.

Колачићи од дијета од пилећег купуса су спремни. Могу се прелити биљем и послужити са павлаком или једноставно с чорбом.

Пријатно!